Thai

　　Cuisine

　　美

　　·

　　味

　　HEHUA TAICAI

　　日长一点，幸福多一点

　　不负时光，不负美食

　　SEASON·仲春初四日,春色正中分

　　虽然已临近四月，但天气还是有些冷

　　在这个乍暖还寒的日子里

　　当然要去吃咖喱啊

　　就让浓郁辛辣的各色咖喱

　　逼出你身体里所有的寒意

　　给你一个暖洋洋的春天

　　泰式咖喱的种类有哪些？

　　咖喱是一种比较个性的调味料，没有固定的做法，所以强调个人风格和创造性。而最常见的咖喱有三种，分别是红咖喱、绿咖喱和黄咖喱。这些咖喱之间风味颜色各不相同，而我们要如何区分它们，来选择自己最喜欢的那一款呢？

　　红黄绿咖喱的区别在哪？

　　红咖喱

　　红咖喱是熬制过程中加入辣椒比例最多的一种。且红葱大蒜最少野生虫草王全国统一价，高良姜加入最多，故口感异常辛辣，所以红咖喱一般用来炖煮或者炒菜。

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　　绿咖喱

　　绿咖喱的口味辣中带酸，熬制过程中加入卡菲尔柠檬（皱皮柠檬）皮，大量香茅和芫荽根，故口感偏又略有清香。然而，看似小清新的青咖喱，辣度指数却非常高，但是，绿咖喱却普遍不如红咖喱辣。

　　黄咖喱

　　黄咖喱是最常见的一种，也是口感最温和的一种，但黄咖喱的香气特别浓厚，可以跟各种食材百搭。

　　荷花泰菜·咖喱推荐

　　红咖喱牛腩

　　GOOD LUCK

　　RED CURRY BEEF BRISKET

　　暖|胃|暖|心

　　荷花泰菜

　　·

　　咖喱推荐

　　INTRODUCTION TO DISHES

　　当红咖喱牛腩端上桌的那一刻

　　立马就能吸引到你的目光

　　绵密的酱汁鲜红透亮

　　经过炖煮的牛腩肉质嫩而不柴

　　二者搭配在一起

　　就是味蕾与灵魂的双重享受

　　Lotus Thai vegetable.

　　GOOD LUCK

　　GREEN CURRY CHICKEN

　　清|香|爽|口

　　绿咖喱鸡

　　荷花泰菜

　　·

　　咖喱推荐

　　INTRODUCTION TO DISHES

　　作为重口味里的小清新

　　绿咖喱可是当仁不让

　　当它与细嫩的鸡肉结合起来时

　　更是引出了鸡肉中原本的鲜美

　　吃起来口感丰富，清香爽滑

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　　黄咖喱牛肉

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　　YELLOW CURRY BEEF

　　软|烂|入|味

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　　咖喱推荐

　　INTRODUCTION TO DISHES

　　黄咖喱牛肉是咖喱中的经典菜品

　　炖到软烂入味的牛肉

　　顺滑香浓的黄咖喱

　　外加一碗喷香的白米饭

　　分分钟就能让你沉浸在咖喱的世界

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　　浓郁的咖喱是不变的美味秘诀

　　来荷花泰菜

　　让美食充盈你的春天吧！

　　地址：东方新天地地铁层美食界 CC07

　　电话：010-85186391

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